2022.11.30 09:352022年12月の予定です明日から12月です！開店して一ヵ月がすでに無駄にバタバタしてるのに、師走という世間全体がバタバタを忙しくなる世界に突入です！椿町時代はたっぷりと年末年始休みを取っていましたが、さすがに大須観音を控えたこの地では、年末年始もなるべく店を開けていようと思っています。というわけで･･･...
2022.11.30 00:20月曜レコード倶楽部12月からマタハリでは月曜夕刻からはレコードをかけようと思います。題して「月曜レコード倶楽部」。うちが持っているレコードもかけますが、是非、皆さんが所有しているレコードを1枚、お持ちになっておいでください。そのＡ面かＢ面、お好きな方をおかけします。ジャンルは不問です。音楽はひとり...
2022.11.27 22:16今週には12月になる11月5日にオープンして3週間が過ぎようとしています。今週には12月になります。あっという間だなあ･･･。大須での新しいお客様も来てくださり、その中には既にリピーターになってくださった方もいらっしゃいますが、それはまだまだ、ほんの数人です。現在のところ、椿町からのお客様に毎日助け...
2022.11.18 15:083週目に突入です気付いたら11月19日で移転オープンして3週間目に突入です。これまで20年も店をやって来たのだから今更3週間目って言っても･･･とお思いかも知れません。ところが私たちとしては、新しい地である大須、物件探しのために休んでた1年間のブランク、新しいメニューや新しい厨房や私たちの作業方...
2022.11.17 15:08さつまいもとバナナのチェー大須っておいもさん好き？って思うぐらい、おいも専門店のお店が多いですよね。特に去年あたりから焼き芋や干し芋のブームが来ていますよね。マタハリに古くからいらっしゃってる方はご存じの通り、マタハリのチェーはさつまいもを使っています。以前は「マタハリ式テェー」というネーミングでしたが、...
2022.11.15 01:15朝の商店街まだまだいろいろ慣れないことが多いので、朝5時半には目が覚めて6時頃に朝風呂して、そしてとにかく早く店に着いて仕込みや開店の準備をしています。大須商店街は朝10時頃でもまだシャッターが閉まっているところが多いです。9時ちょっと過ぎに買い物のために仁王門通りを抜け万松寺通りを東に足...
2022.11.09 12:41「サカエ経済新聞」さんに掲載されました先日、早々にサカエ経済新聞のライターの方が来てくださいました。ライターのかたは名古屋駅西の頃にお客様としても来てくださったとのこと。ありがたいです。
2022.11.08 11:14本日定休日本日火曜日と水曜日は定休日です。11月5日の開店日は本当にたくさんのお客様が来てくださいました。ありがとうございます！1年間、マタハリを待っててくださったとおっしゃってくださる方もいっぱいで、本当に嬉しく思いました。特に開店初日はスマホを見る間もなく、私たちの飲食の時間もありませ...
2022.11.04 14:40本日開店！4日夜。仕込みを終え、店の掃除をしながら「ああ、もう本当にここが自分の店だって気がする」って思いながら隅々まで掃き清めました。4日の午前中まで、すっかり仲良くなってまるで「おとうさん」のように店の中のことをあれこれとやってくれた施工会社の社長がいて、ギリギリまで手直しなどをしてく...
2022.11.03 23:31開店一日前？！なんとオープン前日になりました。しかし「オープン」のほかに「プレオープン」というものがあったのですね・・・。そういうことがよくわかってなかったわ（涙）笑っちゃう涙の止め方も知らない、20年も生きてきたのにね･･･と思わず薬師丸ひろ子の「メインテーマ」を口ずさむ今日の朝です。今日も...
2022.10.13 10:04開店準備の一つとして7月に移転先として大須に決まってから。そこから施工デザイナーさんとの打ち合わせや、店をこんな風にしたいというアイデアを出したりしてましたが、開店準備の一つとして3週間、バリ島に行ってきました。開店後にこんな長い期間行くのは難しいし、バリでいろんなことを考えたかったし。店の設計デザ...