本日開店！

4日夜。仕込みを終え、店の掃除をしながら「ああ、もう本当にここが自分の店だって気がする」って思いながら隅々まで掃き清めました。4日の午前中まで、すっかり仲良くなってまるで「おとうさん」のように店の中のことをあれこれとやってくれた施工会社の社長がいて、ギリギリまで手直しなどをしてくれてたんです。その方がいよいよすべての道具を片付けて引き上げ、私たち二人だけになって今日もずっと店で開店準備をしていました。そして夜になって掃除をしながら、しみじみと「ここが自分の場所」という実感が押し寄せてきたのです。

夕方、休憩のためにコーヒーを淹れてカウンター席に座ってちょっとぼんやりしてました。

その時にね、「あ！これ、私が理想としてた店じゃん！！」って思ったんですよ。

理想としてた店が出来たなあってね、これまたしみじみと･･･。

明日の営業はまだまだいろいろと到らぬことが多く、まずはフードメニューを絞って提供いたします。お時間もかかるかもしれません。それでもいいよ、という方にお越しいただければ･･･。

武田のために今から

「三木聡」