2021.02.07 02:01タイ・ブルーゼリーランチのデザートメニューに新しいデザートをご用意しました。タイ・ブルーゼリータイのハーブティ、バタフライピーを使って、きれいなブルーのゼリーを作りました。目にいいと言われているアントシアニンが豊富です。タピオカとココナッツミルクを添えてお出しします。
2020.11.11 06:25秋の休暇のお知らせすっかり寒くなってきましたね。マタハリは11月中旬に秋休みをいただきます。11月16日（月）～11月24日（火）までです。定休日併せて9日間と長めに休みになります。何卒よろしくお願いいたします。
2020.11.11 06:23ケジャン鍋の季節です今年もケジャン鍋の季節になりました。11月に入ってから、皆様から少しずつご予約を頂いております。マタハリの冬の名物、ケジャン鍋はワタリガニのキムチ、ケジャンをまるっと1匹を使い、スープを作ります。そこに豚肉や野菜、豆腐、キノコ類、韓国春雨など具材がたっぷり入ります。そして〆にうど...
2020.05.14 07:475/15～ 営業自粛解除後の営業愛知県で営業自粛解除となりました。現在は短縮営業、及び営業曜日を変更しております。私共としましては、まずは全面的に元通りにするのではなく、とりあえず最終閉店時間のみを通常時より早い時間にして、しばらくの間は様子を見ようと思っております。なお、急なことですので直近の16日（土）～1...
2020.05.02 04:384/29～5/10（日）まで休業します自粛要請が長引きそうなことと、今年は様々な会社が5月7日8日も休業することを推奨していることもあり、ＧＷの休業を延長いたします。4月29日（水）～5月10日（日）まで休業します。この時期は普段は一年で一番忙しい時期なんですよね。2020年のこの季節のいい時期、私のお店を始めてから...
2020.04.24 01:41希望私は主に、希望で動いています。一日3回以上は、その日起こったことと、今審議されていること、そして決定したことをチェックしています。でも、いろんな方の考察や予想などは敢えて読んでいません。結果の中から、そこから先はどう進むのかを考えているのですが、そこから毎日希望を紡いでいます。な...
2020.04.21 08:47カウンターに透明アクリル板の仕切りを設置しました今日はカウンターに高さ60cm、厚さ2mmのアクリル板を張り、透明の仕切りを作りました。来てくださるお客様とわたし。多少は控えめにしてますが、やっぱり楽しいお喋りがしたいんですよね。勿論私はマスク着用ですし、少し位置を斜めにして多少距離を意識した立ち位置にしているのですが、更にお...
2020.04.20 14:41テーブル席にパーテーションを設置しましたこれ、わかります？木材とアクリル板でパーテーションを作りました。飲食店で考えられるコロナウイルス感染を防ぐ方法として現在とても有効だとされているのが、コンビニやスーパーなど様々な接客現場で使用されている透明ビニールカーテンやアクリルのパーテーション（仕切り）。マスクをしていてもお...
2020.04.17 07:37やさしいお惣菜現在、夜の短縮営業のため、以下のメニューのご提供をお下げしております。ゴイクン、マタハリサラダ、ベトナム風鶏肉スープ飯、マタハリ式チェー、かぼちゃたっぷりパウンドケーキなおこの期間、野菜不足を補うため、「やさしいお惣菜」というメニューを新たに追加しました。ビールのおつまみに、また...
2020.04.09 06:23愛知県緊急事態宣言による営業日の変更4月11日付けで愛知県にも緊急事態宣言が出されることとなりました。それを受けて、マタハリは当面の間、営業日と営業時間の変更を致します。変更点は大まかにいって2点です。営業日を月～金に変更 土日祝を休業月・火 11:30～14:00水・木・金 11:30～14:00 17･00～1...
2020.04.03 04:574月の限定メニュー4月の限定メニューは、皆様にご好評いただいている白玉と苺のアジアンスイーツ 単品 500円tea set 880円フレッシュ苺ジュース630円です。いちごはビタミンＣが豊富です。しっかり摂ってくださいね。
2020.03.31 09:444月からの営業についてコロナウィルス感染症について未だ収束の見通しはついていません。飲食店として私共もどのように対策をしていくか。基本的には日々の状況に応じて臨機応変に考えて行こうと思っております。先週は試験的に短縮営業などを行いつつ、様子を見てまいりました。私共としましては常に換気と滅菌を行っており...